CANTINA® 2020

A l’occasion de sa 7ème édition, CANTINA 2020 a réuni décideurs et acteurs du secteur de la RHF pour traiter des nombreux défis et enjeux liés à la gestion des déchets, aux démarches prévenant le gaspillage alimentaire, au bannissement progressif des plastiques non recyclables… Bref, la restauration collective à l’heure des 3R (Réduire – Réutiliser – Recycler) !

La journée s’est articulée autour de :

  • 9 conférences stratégiques et prospectives
  • 1 grand témoin
  • Des benchmarks et success stories
  • Une table ronde réunissant les acteurs de la profession
  • Des moments de convivialité et d’échange avec les décideurs du secteur

 

(Re)découvrir les éditions Cantina précédentes…

Convention professionnelle dédiée aux acteurs, prescripteurs et clients de la restauration collective

Tous les deux ans, PH Partners organise et anime CANTINA, la convention professionnelle dédiée aux acteurs, prescripteurs et clients de la restauration collective. Chaque édition de CANTINA est organisée autour d’un thème central, généralement en lien étroit avec l’actualité du moment