Revue de presse
Novembre 2020
Le Monde : "Tempête en restauration collective"
Revue de presse
Février 2021
Liaisons Sociales Magazine : "La restauration d'entreprise à la diète"
Revue de presse
Octobre 2021
Néo Restauration "1971-2021 : digitalisation, individualisation, développement durable, 3 courants de la restauration collective"