Conseil Départemental des Hauts-de-Seine (92)

Dans le cadre de l’étude d’opportunité et de faisabilité pour la création d’une cuisine centrale, le Conseil Départemental des Hauts-de-Seine a fait appel à la SCET, G.Sir, et PH Partners pour la modélisation macro des coûts d’exploitation d’une UCP de 8000 couverts.