Qualité & restauration durable 27 mai 2019
Aide à l'optimisation de nouvelles filières d'approvisionnement et au déploiement de bonnes pratiques environnementales.
Archives
Développement & marketing 27 mai 2019
Aide à la création ou au repositionnement de concepts de restauration, aide à l'élaboration de nouvelles solutions logistiques, benchmark et études de marché.
Suivi contractuel 27 mai 2019
Pilotage proactif et suivi dynamique des engagements pris par votre(vos) prestataire(s) afin de pérenniser, dans le temps et dans l’espace, le niveau qualitatif et la performance de votre restauration.
Organisation de consultations 27 mai 2019
Dans les environnements de restauration sous contrat, analyse du besoin, rédaction du cahier des charges, analyse des offres, assistance aux soutenances et à la contractualisation.
Audit & optimisation des ressources 27 mai 2019
Diagnostic d'attractivité et de performance d'une organisation existante, élaboration de scénarios évolutifs, programmation et mise en oeuvre de schémas directeurs "restauration".
