Montauban de Bretagne (35)

La ville de Montauban de Bretagne a fait appel à PH Partners et FAC Restauration afin d’engager la réalisation d’un état des lieux objectif et circonstancié du fonctionnement de sa restauration scolaire. Ceci sera réalisé en vue de la définition d’un ou plusieurs scénarios d’évolution qui seront par la suite analysés et comparés. Le scénario le plus adapté aux attentes de la ville sera alors étudié sur le plan technique et économique afin d’en assurer sa faisabilité.