Ville de Vierzon (18)

Partant du constat que le centre hospitalier de Vierzon, la Ville de Vierzon et la PEP 18 possédaient chacun leur cuisine centrale, vieillissante et peu capable d’augmenter la production actuelle, la Ville et le Centre Hospitalier ont mandaté Crescendo Conseil et PH Partners afin d’analyser la faisabilité de la construction d’une cuisine centrale mutualisée.